一学就会的水蒸蛋糕

1、一学就会的水蒸蛋糕的制作方法如下：材料： 鸡蛋2个 面粉1杯 牛奶半碗 糖1勺 发酵粉1小勺 橄榄油1勺 做法： 准备材料：鸡蛋打散，面粉里加入糖和发酵粉拌匀。 混合材料：将蛋液倒入面粉中搅拌，再继续加入牛奶继续搅拌，注意要朝一个方向搅拌。

2、锅烧开开水后放入蒸架和碟，再放蛋糕模。如果是蒸盘直接放入蒸架上，蒸15--20分钟。如果用蒸盘时间可长些。材料放至一半高就可以了，不要放得太满，发起来要有空间的。蒸好后，如果是用模的直接起模；如果用盘的直接用刀划开起块吃。

3、原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕是最基础的蛋糕制作方法之一。只需要准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，按照一定的比例混合搅拌，然后倒入电饭煲内蒸煮即可。这种蛋糕口感松软，适合作为下午茶的点心。 巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是一款深受喜爱的甜点，制作起来也非常简单。

4、预热电饭煲1分钟，取出，涂抹少量油，防粘。倒入混合好的面糊，震出气泡。按下煮饭键，2分钟后跳至保温档。用毛巾覆盖通风口，闷20分钟，再按下煮饭键，20分钟后即可完成。揭开锅盖，蛋糕顺利脱模。电饭煲制作的蛋糕底部略深，但口感松软，甜香四溢。

5、止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一 层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。

电饭锅做蛋糕

烤制蛋糕：电饭锅内胆刷油，倒入面糊，震平后按下煮饭键。煮饭程序结束后，焖25 - 30分钟，然后倒扣晾凉脱模。巧克力电饭锅蛋糕 材料准备 鸡蛋：3个 低筋面粉：70克 可可粉：20克 玉米油：30克 细砂糖：50克 牛奶：40克 柠檬汁：少许 制作步骤 分离蛋清和蛋黄：同上述普通海绵蛋糕做法。

电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。最后盖上电饭锅盖，按下煮饭功能键，待电饭锅跳至保温模式，再继续焖15分钟即可。电压力锅做蛋糕几分钟 30分钟-1小时左右。

电饭锅做蛋糕需要多长时间 一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

怎样做蛋糕

准备材料与工具 材料：鸡蛋、白砂糖、面粉、色拉油、牛奶。工具：两个干净干燥一学就会的100种蛋糕的盆（一个用于蛋清一学就会的100种蛋糕，一个用于蛋黄一学就会的100种蛋糕，蛋清盆要大一些）、打蛋器、蛋糕模具、量勺、搅拌勺、烤箱。制作步骤 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋敲开一学就会的100种蛋糕，用分蛋器将蛋清和蛋黄分别放入两个准备好一学就会的100种蛋糕的盆中。

在家无烤箱做蛋糕，可以使用电饭锅，具体步骤如下：准备材料：鸡蛋4个，将蛋白和蛋黄分离，容器内部和手上都不要沾水。面粉约1斤。白糖适量。牛奶适量。盐少许。食用油适量。制作蛋黄面糊：将4个蛋黄、约三勺白糖、适量牛奶和1斤面粉混合，搅拌均匀。

电烤箱做蛋糕的简单方法如下：准备材料：选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入适量白糖。搅打鸡蛋和白糖：使用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打至泛白。注意，使用打蛋器可以节省时间并确保效果。混合面粉和泡打粉：在面粉中加入泡打粉，均匀混合。

用酵母做蛋糕的步骤如下：准备材料 主料：天然酵母30克，全麦粉适量（根据蛋糕大小调整，一般需过筛备用），可可粉适量（用于增加风味和色泽，可根据个人口味调整）。辅助材料：全蛋适量（根据蛋糕大小决定数量，一般需打发至浓稠花纹不立刻消失），热水20克（用于溶解可可粉）。

制作蛋糕的简单方法如下：准备材料 鸡蛋4个牛奶250毫升白砂糖适量普通面粉适量制作步骤 分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中。打发蛋清：在蛋清中加入适量的白糖和一点盐。用筷子朝一个方向划圈打发，直到蛋清打发成硬性泡沫，即盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

电饭锅蒸蛋糕的方法?电饭煲做蛋糕大全,一学就会

1、将剩余的蛋清混合物倒入，继续上下搅拌至均匀。预热电饭煲1分钟，取出，涂抹少量油，防粘。倒入混合好的面糊，震出气泡。按下煮饭键，2分钟后跳至保温档。用毛巾覆盖通风口，闷20分钟，再按下煮饭键，20分钟后即可完成。揭开锅盖，蛋糕顺利脱模。电饭煲制作的蛋糕底部略深，但口感松软，甜香四溢。

2、电饭煲通电预热，待锅内水分吸干并有点热后，取出，倒入少许油。蒸蛋糕：将搅匀好的蛋糕液倒入电饭煲内，轻轻震几下，排出气泡。按下煮饭键，待自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风处，闷20分钟。再次按下煮饭键，煮至自动跳到保温档后再闷一会。取出蛋糕：将电饭煲反扣，把蛋糕倒出来，自行切块即可。

3、步骤一：先将鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、白糖准备好。步骤二：将蛋黄、蛋清分离。蛋黄中加入糖15g、牛奶50g、适量玉米油，搅拌均匀。步骤三：低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，切拌均匀。预热电饭锅内胆。步骤四：白糖60克分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

4、材料准备 鸡蛋5个 牛奶半盒 白砂糖90g 低筋面粉100g 玉米油40ml 制作步骤 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个容器中。 打发蛋清：在蛋清中加入少许盐，然后开始打发。打发过程中，将三分之二的砂糖分三次加入，直到蛋清打发至倒扣不流。

5、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆。蛋黄内加5勺白砂糖。把糖搅拌均匀。蛋黄内再加入半盒纯牛奶。把牛奶搅拌均匀。100克面粉过筛后加入到蛋黄内。搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用。

6、电饭煲蒸蛋糕的方法如下：准备材料：鸡蛋3个面粉100g白糖8汤匙牛奶半盒色拉油30ml食盐3g打蛋与调制蛋黄糊：将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中。在蛋黄中加入5到8汤匙白糖，用筷子搅匀。加入半盒牛奶，继续搅匀。慢慢加入面粉，一边加一边上下拌匀，直到拌成略稠的蛋糊。

电饭锅自做蛋糕怎么做

用电饭锅做蛋糕的话一学就会的100种蛋糕，按电饭锅的煮饭键，跳闸一学就会的100种蛋糕了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。

取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。倒入蛋糕糊并烤制：将蛋糕糊从高处倒进电饭锅内胆里，轻轻震几下内胆，以排出面糊中的大气泡。将内胆放进电饭锅槽中，锅盖锁好。选择电饭锅的“煮饭”功能。按“开始”或“压力煮饭/白米快速”按钮开始烤制。

将打发好的蛋清分两次或三次加入蛋黄糊中，用上下翻动的方式搅拌，防止蛋糕起筋。电饭锅预热与烹饪：电饭锅洗净后按下煮饭键预热，跳起后在内壁涂抹一层食用油。将搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅，轻轻震破表面气泡。盖上锅盖，用毛巾盖住出气孔，按下煮饭键。

预热电饭锅，加入适量的油，按下煮饭键。将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中，上下左右搅拌均匀。将混合好的蛋黄糊倒入蛋清碗中，继续上下搅拌均匀。烹饪蛋糕：将混合好的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅中，轻轻抹平表面。按下煮饭键，等待出气孔出气后盖上干毛巾。

6种一学就会的电饭煲自制蛋糕方法

1、原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕是最基础的蛋糕制作方法之一。只需要准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，按照一定的比例混合搅拌，然后倒入电饭煲内蒸煮即可。这种蛋糕口感松软，适合作为下午茶的点心。 巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是一款深受喜爱的甜点，制作起来也非常简单。

2、放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了 1蛋糕好后，拿出电饭煲放凉 小贴士 搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡 做法二：【苹果味电饭煲蛋糕】 食材 面粉100g 鸡蛋6个 牛奶1盒 油适量 糖适量 苹果适量 步骤 准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。

3、我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的方法。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。

4、在电饭煲内胆底部和四周刷一层薄油，防止粘锅。按下电饭煲的“保温”键，预热2-3分钟。 倒入面糊：将混合好的面糊倒入预热好的电饭煲内胆中，轻轻震几下，震出大气泡。 开始烘烤：按下电饭煲的“蛋糕”键（如果有），或者选择“煮饭”键。烘烤时间大约为40-50分钟。